Monats-Collage und Freitags-Blumen

Auf die Monats-Collage war ich noch gar nicht gefasst. Dabei ist ja wirklich schon der letzte Donnerstag im Monat... So habe ich kurzer Hand draußen den Tisch gedeckt. Und seltsam, absichtslos wieder so ein Farbspiel, bei dem die Farben zueinander passen... Gelegt habe ich diesmal auf eine schon sehr alte und daher etwas verblichene Batiktischdecke, aus den ersten Jahren meiner Wachsbatik-Leidenschaft. Der September hatte es in sich, voll, angefüllt und erfüllt.

Gesammelt - viele viele Sommerblumen- und Wildblumensamen für die Aussaaten im Herbst und im kommenden Frühjahr, die ersten Herbst-Pilze und bei einer Kollegin zwei Eimer leckerer süßer Pflaumen geerntet, einen aufgegessen und einen konserviert.
Geschrieben - Gartennotizen aus zwei Gärten und Korrekturen fürs neue JahreBuch 
Aus dem Briefkasten geholt - Urlaubskarten von Freunden und Grüße von Bloggerinnen, so von Edith, Mirjam, Elke und Sabine. Von Herzen Dank für diese Freuden.
Gemustert - Küchenmuster..., im Musterbuch und auf dem Tisch.
Papier geschöpft.

Vieles aufgeräumt. Umgeräumt. Weggeräumt.
Gelesen - diese Bücher, um zu verstehen.

Einen nachdenklich-fröhlichen Freundinnen-Abend zu dritt gehabt. Dazu abends den Tisch mit meinem Geschirr-Sammelsurium aufs gebatikte Tischtuch gedeckt. Rein zufällig waren die einzig vorhandenen einfarbigen Servietten auch passend vorhanden... Es tut so gut mit Freundinnen zu reden, einander zuzuhören, einander aufzubauen, einander zu trösten, miteinander zu lachen. Eine große Freude. Wir drei kennen und mögen uns nun schon 20 bzw. 30 Jahre lang - und haben vielleicht ungefähr noch mal so viele vor uns ;-) ?

Die erste Kürbiscremesuppe dieses Herbstes als Vorspeise gekocht, Im Backofen ein Chilli mit feinem indischen Reis dazu als Hauptgang bereitet und davor noch einen leckeren Rote-Beete-Salat serviert.

Das Rezept aufgeschrieben. Bitte sehr: 

Rote-Beete-Salat

(für 2 Personen) – à la Ghislana abgewandeltes Rezept

Premiere beim Drei-Frauen-Treffen am 23.09.2015

2 mittelgroße (noch bissfest) gekochte Rote-Beete-Kugeln halbieren,

in Scheiben schneiden und in eine flache Salatschüssel geben

Eine Vinaigrette zubereiten:

4 EL Balsamico oder anderen Obstessig

4 EL Sonnenblumen- oder anderes Salat-Öl

4-8 EL Apfelsaft oder anderen Saft

Salz, Pfeffer

in einem Schraubglas verschütteln

1 – 2 Hände voll abwechslungsreich gemischter, würziger und grob – aber gabelfreundlich - geschnittener Garten- und Wildkräuter (z. B. jetzt im Spätsommer/Herbst junge Blätter von Wiesen- und Gemüseknöterich, Ruccola, Kapuzinerkresse, essbarer Wicke, Gundermann, Löwenzahn, Giersch, Salbei, Schnittlauch, Apfel- und Marokkanischer Minze, Basilikum; Blüten von Borretsch, Kapuzinerkresse, Zimbelkraut)

mit der Vinaigrette mischen und einige Minuten ziehen lassen, dann über die Rote-Beete-Scheiben verteilen

100 g Frischkäse

1 TL Meerrettich

gut vermischen und mit zwei Teelöffeln in kleinen Häufchen auf den Salat setzen

Schwarzen Pfeffer aus der Mühle über den Salat geben.

Einen Pilz aus dem Wald und Blumen aus dem Garten der Freundin mitgebracht bekommen. Es blühen noch Rosen dort und sie duften! Auf dem Weg vom Schulgarten nach Hause blühenden Topinambur gepflückt, so dankbare Schnittblumen, die ewig in der Vase halten. Lauter kleine fröhlich strahlende Sonnen. Noch viele Knospen dran, die alle noch aufgehen werden..., wie Sonne das ja auch macht.

Die Blumen als Freitagsblumen zusammen auf die Terrasse gestellt. Da kommt neben dem Küchenkännchen auch mal eine andere Lieblingsvase ins Spiel, vor Jahren mal ersteigert. Ich wünsche euch einen schönen Freitag!

Monats-Collage.
Friday Flowerday.
Freutag.